TOMATES COCKTAILS FARCIES

Pour profiter des dernières tomates, retrouvez ici une délicieuse recette parfaite aussi bien pour l’apéro que pour une entrée. Farcies au fromage frais et aux pistaches, ces tomates sont à tomber. Se mange aussi bien tiède, que fraîche en sortant du frigo, et surtout ne pas hésiter à ajouter une pointe de fleur de sel avant de déguster 😉

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Recette Tomates cocktails farcies

Pour 12 tomates :

🔸12 tomates cocktails

🔸120g fromage frais

🔸Ciboulette

🔸1/2 échalote

🔸1/2 càc d’ail en poudre

🔸Poignée de pistaches Epicerie Si Facile

🔸1/2 càs d’huile d'olive

🔸Sel et poivre

La recette :

🔸Couper le haut des tomates pour en faire un chapeau. Vider les tomates à l’aide d’une petite cuillère ou d’un couteau.

🔸Émincer l’échalote finement.

🔸Écraser les pistaches en petits morceaux.

🔸Mélanger le fromage frais avec l’échalote, l’ail en poudre, la moitié des pistaches, la ciboulette émincée, sel poivre et huile d’olive.

🔸Garnir les tomates à l’aide d’une petite cuillère, puis saupoudrer de pistaches.

🔸Cuire 10minutes à 150°C.

🔸Servir et ajouter de la ciboulette.

👉Déguster.

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