TARTE RUSTIQUE SUCREE SALEE
- Caro aux Fourneaux
- 27 mars 2021
- 1 min de lecture
Une recette super simple et délicieuse pour profiter de la fin de saison des betteraves avec un mélange sucré salé comme il se doit.
La recette
Ingrédients :
🔸1 pâte brisée
🔸2 poires
🔸2 betteraves cuites
🔸120g de chèvre frais
🔸100g de fromage blanc
🔸2 càc de moutarde fine
🔸Du thym
🔸De la roquette
🔸Des pignons de pins grillés
Étapes :
🔸Mélanger le fromage blanc avec la moutarde et un peu de thym.
🔸Étaler la pâte, la piquer avec une fourchette, étaler ⅓ de la sauce sur le centre puis la précuire quelques minutes au four à 180°C.
🔸Couper en rondelles les poires, betteraves et chèvre.
🔸Étaler le reste de la sauce sur la pâte.
🔸Disposer les rondelles de poires betteraves et de chèvre sur la tarte.
🔸Rabattre les bords.
🔸Ajouter du thym.
🔸Cuire 25-30 minutes à 180 degrés.
🔸Sortir four puis disposer de la roquette et quelques pignons de pin.
🔸Déguster sans attendre
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