TABOULÉ LIBANAIS

Avec l’été qui est maintenant bien installé, quoi de mieux qu’une salade pour se rafraîchir ? Ici on part au Liban avec ce délicieux taboulé, rapide à faire, ultra sain, un régal aussi bien pour le dej que pour le dîner. 🍴

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Recette de taboulé libanais

Pour 2

🔸80g de semoule Epicerie Si Facile

🔸1 oignon rouge

🔸2 tomates

🔸1 citron

🔸Une botte de persil

🔸Une botte de menthe

🔸Oignon nouveau

🔸Huile d’olive

🔸Sel & Poivre

🔸Option : Cumin

La recette :

🔸Faire cuire la semoule selon les indications puis la placer au frais.

🔸Couper les tomates en petits cubes, émincer l’oignon rouge, le persil, la menthe et l’oignon nouveau.

🔸Égrainer la semoule à la main ou à l’aide d'une fourchette puis ajouter le reste des ingrédients.

🔸Bien mélanger puis assaisonner avec un trait d’huile d’olive, le jus d’un citron, du sel, du poivre et un peu de cumin.

🔸Déguster sans attendre.

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