RÖSTIS DE POMMES DE TERRE
- Caro aux Fourneaux
- 30 nov. 2021
- 1 min de lecture
Cette recette est celle de mon enfance. 👧 Avec une amie, on se faisait ça tous les mercredi en sortant du collège, on passait des heures à éplucher des pommes de terre, à les taper puis à faire cuire de grosses galettes comme si nous étions 15. C’est un vrai régal, à déguster aussi bien en tapas, en accompagnement, en plat, ou dans un burger 🍔
Recette Röstis de pommes de terre
Pour 2 :
🔸500g de pommes de terre
🔸Huile d’olive
🔸Sel et poivre
🔸Option emmental
La recette :
🔸Éplucher les pommes de terre et les laisser dans l'eau.
🔸Râper les pommes de terre, saler, poivrer.
🔸Faire chauffer une poêle avec un fond d'huile.
🔸Faire des tas ronds avec les pommes de terres, retourner quand c'est grillé après quelques minutes.
🔸Une fois bien cuit des deux côtés, servir et déguster avec une sauce et du persil.
👉 Déguster.
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