QUESADILLAS GUACAMOLE

A déguster autant à l’apéro, qu’au dîner, ces quesadillas vont vous transporter au soleil ☀️ quelques minutes de préparation pour 100% de gourmandise 😋

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Recette Quesadillas guacamole

Pour 12 quesadillas :

🔸4 Galettes de mais

🔸Guacamole (recette un peu plus bas)

🔸15 Tomates cerises

🔸Mimolette en tranche ou râpée

🔸Oignon rouge

🔸Option coriandre

La recette :

🔸Faire le guacamole, suivant la recette de @caro.aux.fourneaux

🔸Couper les tomates et l’oignon en fines rondelles.

🔸Placer une galette dans une poêle et ajouter la mimolette sur toute la galette.

🔸Lorsque le fromage est fondu, ajouter le guacamole, puis les tomates, et les rondelles d’oignon rouge.

🔸Ajouter le guacamole sur la moitié puis les tomates et les rondelles d’oignon rouge.

🔸Refermer en deux. Couper en 3 parts.

🔸Recommencer pour les 3 autres galettes.

👉A déguster chaud, avec une sauce salsa maison.

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