MINI TARTES RUSTIQUES D'ÉTÉ

C’est encore l’été alors on profite des légumes de saison! Ces petites tartes sont parfaites pour une entrée ou un déjeuner. ☀️ A partager, c’est encore meilleur !

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Recette Mini tartes rustiques d’été

Pour 4 tartes :

🔸1 pâte brisée

🔸1 courgette

🔸15 tomates cerises

🔸Pesto

🔸Billes de mozzarella

🔸Thym

🔸Basilic

🔸Ail en poudre

🔸Sel et poivre

🔸Option : pignons de pin

La recette :

Former 4 cercles de 16 cm environ dans la pâte.

Au centre, y déposer du pesto.

Faire des tagliatelles de courgette à l’aide d’un économe, couper les tomates en deux.

Rouler les courgettes et les disposer sur le pesto. Ajouter les tomates.

Saupoudrer d’ail en poudre, de thym, de sel et de poivre.

Replier les bords.

Cuire 15-20 minutes à 180°C.

👉Sortir et ajouter des billes de mozzarella coupées en deux, du basilic frais et des pignons de pin.

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