HOUMOUS MAISON

Demain étant férié pour Pâques, on peut tous s’autoriser un petit apéro ce dimanche soir. et pour cela je vous propose un Houmous de pois chiche fait maison, super rapide et super sain! De quoi se faire plaisir.

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Houmous

Les ingrédients :

🔸200g de pois chiches

🔸Sésame

🔸1/2 càc de coriandre en poudre

🔸Coriandre fraiche

🔸1 càs de tahini

🔸1/2 càc d'ail en poudre

🔸1/2 càc de curcuma

🔸1/2 càc de cumin

🔸1 càs d'huile de sésame

🔸2 càs d'huile d’olive

🔸1 citron vert

🔸Sel

Les étapes :

🔸Mixer les pois chiches afin d’atteindre une pâte fine et épaisse.

🔸Ajouter les huiles, le jus d’un petit citron, la coriandre en poudre, le tahini, ail en poudre, un peu de curcumin et de cumin, du sel et du poivre.

🔸Bien mélanger.

🔸Ajouter des graines de sésame, et de la coriandre fraîche.

🔸Déguster sans attendre avec des crudités ou des crackers.

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