COOKIES SALES SANS BEURRE OLIVES x PARMESAN

Vous aimez les cookies ? Moi j'adore. Alors pour changer voici une version salée, avec des olives et du parmesan pour ramener le sud et le soleil. Un délice sans beurre, pour une recette facile à réaliser.

Recette Cookies salés sans beurre olives et parmesan

Pour 15 cookies

🔸165g de farine

🔸⅓ de paquet de levure

🔸2 œufs

🔸40g d’huile d’olive

🔸50g de parmesan

🔸20 olives noires

🔸Romarin

🔸Piment d’espelette

🔸Sel et poivre

La recette :

🔸Mélanger la farine avec la levure et le parmesan. Ajouter l’huile, les œufs, le romarin, un peu de piment d'Espelette, le sel et le poivre. Bien mélanger.

🔸Couper les olives en morceaux et les ajouter à la pâte. Bien mélanger.

🔸Former 15 boules, et les aplatir sur une feuille de cuisson.

🔸Cuire environ 15min à 180°C.