COOKIES CHOCO NOISETTES (SANS BEURRE)
- Caro aux Fourneaux
- 27 mars 2021
- 1 min de lecture
Pour cette première recette, en voici une délicieuse de cookies sans beurre super healthy! La purée de noisettes vient ici le remplacer pour sublimer un de nos goûters préférés : les cookies ! Elle est riche en oméga 9 mais également en protéines et micronutriments.
Une recette plus que gourmande qui va ravir vos papilles.
La recette
Pour 10-12 cookies :
🔸100g de farine de blé T45
🔸50g de poudre de noisettes
🔸70g de sucre de canne
🔸⅓ de paquet de levure
🔸2 œufs
🔸50g de purée de noisettes
🔸Autant de pépites de chocolat à volonté
🔸Fleur de sel
Etapes :
🔸Préchauffer le four à 175°C.
🔸Mélanger la farine, la poudre de noisettes, le sucre et la levure et une pincée de sel.
🔸Ajouter les œufs et la purée de noisettes et mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
🔸Incorporer les pépites à la pâte à cookie.
🔸Former avec vos mains des boules et aplatissez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Espacer les cookies entre eux.
🔸Enfourner pour 12 à 15 minutes de cuisson.
🔸A la sortie du four, laisser refroidir les cookies, ils vont durcir en refroidissant.
🔸Saupoudrez de fleur de sel.
Déguster !
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