BEIGNETS AU FOUR

Qui dit mardi gras, dit beignet ! Je vous propose aujourd'hui une version plus saine du beignet afin de vous faire plaisir sans culpabiliser !

Les ingrédients

Pour 10 beignets :

🔸125g de farine T45

🔸100g de fromage blanc

🔸1 sachet de sucre vanillé

🔸50g de sucre roux

🔸1 œuf

🔸1 sachet de levure déshydratée boulangère

🔸Lait

🔸Sucre glace

🔸Cannelle

Mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure, avec le fromage blanc et le lait.

Former une boule et laisser reposer environ 1h.

Abaisser la pâte et former environ 10 beignets, ronds et pas trop épais.

Recouvrir d’un torchon propre et laisser reposer environ 30 minutes.

Préchauffer le four à 190°C avec un verre d’eau.

Badigeonner les beignets de lait et saupoudrez de sucre glace et de cannelle.

Cuire environ 15 minutes à 190°C.

Sortir du four et tremper les dans du chocolat fondu.

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