BRUSCHETTA PORTOBELLO X RICOTTA
- Caro aux Fourneaux
- 31 août 2021
- 1 min de lecture
On profite des dernières tartines de la saison pour réaliser ces bruschetta originales aux portobello et ricotta. Un délice très gourmand 🥪
Recette Bruschetta portobello x ricotta
Pour 2 tranches:
🔸2 tranches de pain
🔸2 champignons portobello @champigons_lou
🔸½ Échalote
🔸Pignon de pin
🔸100g de Ricotta
🔸Ciboulette
🔸Ail en poudre
🔸Roquette
🔸Sel et poivre
La recette :
🔸Couper les portobellos en fines tranches et les faire revenir quelques minutes dans une poêle huilée.
🔸Émincer l'échalote et la ciboulette.
🔸Les ajouter à la ricotta, ajouter l’ail en poudre, sel et poivre.
🔸Faire griller les tranches de pain, ajouter la ricotta puis les tranches de portobello.
🔸Ajouter les pignons de pin, un peu de ciboulette et de la roquette.
👉 Déguster
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